Veranstaltung "Zerwirkkurs Zerteilen von Wild zu Wildbret- für Jäger und Interessierte" (Nr. 305411) wurde in den Warenkorb gelegt.
V26305411 Zerwirkkurs
Zerteilen von Wild zu Wildbret- für Jäger und Interessierte
| Beginn | So., 07.09.2025, 09:00 - 12:00 Uhr |
| Kursgebühr | 40,00 € |
| Dauer | 1 Termin |
| Kursleitung |
Christian Enderlein
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Zerlegen oder waidmännisch ausgedrückt "Zerwirken". Zerwirken bedeutet das zerteilen von Wild zu Wildbret in kochfertige Teile.
Rot- und Rehwild wird fachgerecht aus der Decke geschlagen, Schwarzwild wird abgeschwartet, d.h., dem Wildschwein wird das Fell abgezogen. Durch das Zerlegen oder waidmännisch ausgedrückt dem Zerwirken ergeben sich küchenfertige Teilstücke, die höchsten Gaumenschmaus versprechen.
Mit praktischen Übungen wird im Unterricht gezeigt wie verschiedene Wildfleischsorten zerlegt, portioniert und zu Hause im Kühlschrank richtig gelagert werden.
BJV Kreisgruppe Vohenstrauß e.V. in Kooperation mit der vhs
Anmeldung unter: anmeldung@jagd-vohenstrauss.de
Kursort
Waidhaus, Staatsgut Pfrentsch
Termine
"VHS macht gesünder!“
Körperliches und psychisches Wohlbefinden sind entscheidende Voraussetzungen, um die Herausforderungen im Beruf und im Privatleben erfolgreich bewältigen zu können. Gesundheitskompetenz ist unerlässlich, wenn Sie Ihre Gesundheit eigenverantwortlich stärken möchten.
In unseren Bildungsangeboten erfahren Sie, was alles zu einem gesunden Lebensstil gehört, wie Sie Stress abbauen, Ihren Körper positiv wahrnehmen, die eigene Kraft spüren und sich ausgewogen ernähren können. Lernen Sie von den Sichtweisen anderer Menschen, erwerben Sie die Fähigkeit, mit Stress konstruktiv umzugehen und Krisen erfolgreich zu überwinden. Das stärkt Ihre psychischen und physischen Ressourcen, macht Sie fit für Alltag und Beruf und fördert Ihre Gesundheit nachhaltig. Die aktuelle Forschung weist immer wieder auf den positiven Einfluss von Emotionalität, Stressbewältigung, ausgewogener Ernährung und Bewegung für das Gelingen von Lernprozessen hin.
Die Angebote der Gesundheitsbildung an Volkshochschulen berücksichtigen seit langem diese Erkenntnisse. Sachinformationen und Lernen werden mit allen Sinnen verknüpft, gelernt wird handlungsorientiert, auf die Gruppe bezogen und unter Berücksichtigung biografischer Anknüpfungspunkte wichtige Voraussetzungen für die Lust auf das Abenteuer des lebenslangen Lernens.