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V27305250 Bayerischer Burger - Tradition trifft Trend
| Beginn | Fr., 16.10.2026, 17:00 - 21:00 Uhr |
| Kursgebühr | 45,00 € |
| Dauer | 1 Termin |
| Kursleitung |
Wolfgang Rappl
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| Bemerkungen | Schürze und Frischhaltedose |
In diesem Kochkurs wird gemeinsam in einer großen Gruppe ein kreatives Burger-Menü mit regionalem Fokus zubereitet. Dabei entstehen moderne Burgerkreationen mit typisch bayerischen Aromen und hausgemachten Beilagen. Der Kurs vermittelt Wissen über regionale Produkte, das perfekte Patty und innovative Geschmackskombinationen.
Menü & Gerichte:
Obazda-Burger mit Rind, Laugenbun & Zwiebelmarmelade: Rinderpatty aus hochwertigem regionalem Fleisch, Obazda-Creme als Käseersatz, Laugenbrötchen als Burger-Bun, Mit süßlicher Zwiebelmarmelade und Feldsalat
Kaspress-Burger mit Krautsalat & Feigensenf-Crème: Bratling aus würzigem Bergkäse und Semmelmasse, serviert mit frischem Krautsalat und einer cremigen Sauce aus Preiselbeeren und Senf
Geflügel-Burger mit Apfel-Rotkraut-Coleslaw & Honig-Senf-Sauce:Saftiges Geflügelpatty, Apfel-Rotkraut-Coleslaw (hergestellt im Kurs), Hausgemachte Honig-Senf-Sauce
Beilagen & Extras: Bayerische Kartoffel-Wedges aus dem Ofen mit Paprika-Salz, Hausgemachte Dips: Honig-Senf, Preiselbeer-Remoulade, Kräuterquark, Apfel-Rotkraut-Coleslaw
Kursort
Pleystein, Schule, Schulküche
Grabenallee 1092714 Pleystein
Termine
"VHS macht gesünder!“
Körperliches und psychisches Wohlbefinden sind entscheidende Voraussetzungen, um die Herausforderungen im Beruf und im Privatleben erfolgreich bewältigen zu können. Gesundheitskompetenz ist unerlässlich, wenn Sie Ihre Gesundheit eigenverantwortlich stärken möchten.
In unseren Bildungsangeboten erfahren Sie, was alles zu einem gesunden Lebensstil gehört, wie Sie Stress abbauen, Ihren Körper positiv wahrnehmen, die eigene Kraft spüren und sich ausgewogen ernähren können. Lernen Sie von den Sichtweisen anderer Menschen, erwerben Sie die Fähigkeit, mit Stress konstruktiv umzugehen und Krisen erfolgreich zu überwinden. Das stärkt Ihre psychischen und physischen Ressourcen, macht Sie fit für Alltag und Beruf und fördert Ihre Gesundheit nachhaltig. Die aktuelle Forschung weist immer wieder auf den positiven Einfluss von Emotionalität, Stressbewältigung, ausgewogener Ernährung und Bewegung für das Gelingen von Lernprozessen hin.
Die Angebote der Gesundheitsbildung an Volkshochschulen berücksichtigen seit langem diese Erkenntnisse. Sachinformationen und Lernen werden mit allen Sinnen verknüpft, gelernt wird handlungsorientiert, auf die Gruppe bezogen und unter Berücksichtigung biografischer Anknüpfungspunkte wichtige Voraussetzungen für die Lust auf das Abenteuer des lebenslangen Lernens.