V27305250 Bayerischer Burger - Tradition trifft Trend
| Beginn | Fr., 16.10.2026, 17:00 - 21:00 Uhr |
| Kursgebühr | 45,00 € |
| Dauer | 1 Termin |
| Kursleitung |
Wolfgang Rappl
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| Bemerkungen | Schürze und Frischhaltedose |
In diesem Kochkurs wird gemeinsam in einer großen Gruppe ein kreatives Burger-Menü mit regionalem Fokus zubereitet. Dabei entstehen moderne Burgerkreationen mit typisch bayerischen Aromen und hausgemachten Beilagen. Der Kurs vermittelt Wissen über regionale Produkte, das perfekte Patty und innovative Geschmackskombinationen.
Menü & Gerichte:
Obazda-Burger mit Rind, Laugenbun & Zwiebelmarmelade: Rinderpatty aus hochwertigem regionalem Fleisch, Obazda-Creme als Käseersatz, Laugenbrötchen als Burger-Bun, Mit süßlicher Zwiebelmarmelade und Feldsalat
Kaspress-Burger mit Krautsalat & Feigensenf-Crème: Bratling aus würzigem Bergkäse und Semmelmasse, serviert mit frischem Krautsalat und einer cremigen Sauce aus Preiselbeeren und Senf
Geflügel-Burger mit Apfel-Rotkraut-Coleslaw & Honig-Senf-Sauce:Saftiges Geflügelpatty, Apfel-Rotkraut-Coleslaw (hergestellt im Kurs), Hausgemachte Honig-Senf-Sauce
Beilagen & Extras: Bayerische Kartoffel-Wedges aus dem Ofen mit Paprika-Salz, Hausgemachte Dips: Honig-Senf, Preiselbeer-Remoulade, Kräuterquark, Apfel-Rotkraut-Coleslaw
Kursort
Pleystein, Schule, Schulküche
Grabenallee 1092714 Pleystein
Termine
vhs: Demokratische Orte des Lernens
Die Volkshochschulen verstehen sich seit ihrer Gründung als demokratische Orte des sozialen und politischen Lernens. Ein besonderer Stellenwert kommt dabei der politischen Bildung zu, die weder Belehrung noch Parteipolitik verfolgt und die allgemeines Engagement für demokratische Werte, Menschenrechte und gegen Fundamentalismus fördert. In den angebotenen Lernräumen können Urteilsfähigkeit und Handlungskompetenzen erfahren und entwickelt werden. Das Programmangebot des Fachbereichs „Politik – Gesellschaft – Umwelt“ ist breit angelegt und umfasst sowohl politische, soziale, ökonomische, ökologische, rechtliche als auch geschichtliche, psychologische und pädagogische Themen. Bildung für nachhaltige Entwicklung, Umweltbildung und Globales Lernen sind wesentliche gesellschaftliche Aufgaben. Die Volkshochschulen halten hier ein breites Angebot zur Information, Diskussion und zum aktiven Handeln vor.
Die Veranstaltungen sind geprägt durch offenen Gedankenaustausch zwischen engagierten Menschen, in sachlichen und kontroversen Diskussionen, zur gemeinsamen Erarbeitung von Kenntnissen und Hintergrundinformationen, mit spannenden und kreativen Methoden.