V27305252 Wärmende Suppen & Eintöpfe - von klassisch bis modern

Herzhafte Wohlfühlgerichte für kalte Tage- einfach, vielseitig und voller Geschmack.
In diesem Kurs bereiten wir eine kräftige Rinder- oder Gemüsebrühe als Basis zu, kochen eine cremige herbstliche Gemüsesuppe und einen aromatischen Eintopf mit saisonalen Zutaten. Ergänzt wird der Kurs durch verschiedene Einlagen und Verfeinerungen. Sie lernen, wie eine gute Suppenbasis entsteht, wie Suppen gebunden und abgeschmeckt werden und wie sich aus einfachen Zutaten vollwertige, geschmackvolle Gerichte entwickeln lassen.