V26210001 Messerschleifen

Wer wünscht sich das nicht: Eine richtig reife, weiche Tomate auf dem Schneidbrett in hauchdünne Scheiben schneiden können. Ein rasiermesserscharfes Taschenmesser, ein Arbeitsmesser oder ein Jagdmesser, das seinen Zweck ohne Kraftaufwand erfüllt? Dieser Workshop richtet sich an Menschen, die gern mit scharfen Messern arbeiten. Im Laufe des Workshops erlernen die Teilnehmer das Schärfen von Messern mit glatter Klinge. Messer mit Wellenschliff oder Keramik-Messer werden in diesem Kurs nicht behandelt.
Jeder Teilnehmer sollte ein paar Messer zur Auswahl mitbringen. Empfehlenswert sind zunächst Messer mit kurzen Klingen, z.B. Küchenmesser. Nicht brauchbar bzw. schärfbar sind Messer im Einkaufspreis von < 5 €, Messer mit Wellenschliff sowie Messer mit verchromten Klingen oder auch Keramik-Messer. Eigene transportable Schleifgeräte wie Nass- und Trockenschleifsteine, kleinere Schleifbänke sowie Abzieh-Steine können – soweit vorhanden – mitgebracht werden.